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Knusprige Heißluftfritteuse Sardinen

Knusprige Heißluftfritteuse Sardinen für einen gesunden Snack

Knusprige Heißluftfritteuse Sardinen sind eine gesunde, köstliche Option für Snacks, reich an Omega-3 und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Snacks
Cuisine: Allgemeine Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Dosen Sardinen entweder in Öl oder Wasser
  • 1 Stück Ei als Bindemittel
  • 50 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl als Ersatz möglich
  • 1 Prise Salz nach Belieben anpassen
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprika oder Cayennepfeffer für mehr Schärfe
  • 100 g Panko-Breadcrumbs normale Semmelbrösel können verwendet werden
  • 1 Spray Öl z.B. Olivenöl

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel das Ei, das Allzweckmehl, Salz, Pfeffer und Paprika gut verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Gieße die Panko-Brösel in einen flachen Teller oder eine Schüssel.
  3. Nimm eine Sardine und tauche sie zuerst in die Eimischung, dann in die Panko-Brösel.
  4. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  5. Lege die panierten Sardinen in den Frittierkorb und sprühe die Oberseite leicht mit Öl ein. Frittiere sie für 4–5 Minuten.
  6. Wende die Sardinen vorsichtig und frittiere sie für weitere 4–5 Minuten.
  7. Nimm die Sardinen heraus und lasse sie kurz abkühlen, dann serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, jede Sardine gleichmäßig zu panieren für optimalen Crunch. Vorheizen nicht vergessen!

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