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Knusprige ungarische Kartoffelkäse-Stangen

Knusprige ungarische Kartoffelkäse-Stangen für Genießer

Knusprige ungarische Kartoffelkäse-Stangen sind der beste Snack und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stangen
Course: Snacks
Cuisine: Ungarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Kartoffeln Du kannst sie durch Süßkartoffeln ersetzen.
  • 200 g Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella) Tausche ihn gegen deinen Lieblingsschmelzkäse aus.
  • 100 g Mehl Verwende glutenfreies Mehl als Alternative.
  • 2 Stück Eier Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 1 TL Gewürze (z.B. Paprika, Salz) Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
Für das Frittieren
  • 500 ml Öl Sonnenblumen- oder Rapsöl eignet sich gut.

Equipment

  • Küchenreibe
  • Große Schüssel
  • tiefe Pfanne
  • Holzlöffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und reiben. Überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
  2. Geriebene Kartoffeln, Käse, Mehl, Eier und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Gleichmäßige Stangen von etwa 5-7 cm Länge formen und auf ein Blech legen.
  4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Stangen vorsichtig ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten pro Seite frittieren.
  6. Stangen mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1StangeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Kartoffeln gut entwässert sind und frittiere in kleinen Portionen.

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