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Knusprige Zimt-Haferkekse

Knusprige Zimt-Haferkekse in nur 4 Zutaten

Diese knusprigen Zimt-Haferkekse sind einfach zuzubereiten und kommen ganz ohne Mehl, Eier oder raffinierte Zucker aus.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g schnelle Haferflocken Kann auch mit traditionellen Haferflocken verwendet werden
  • 1 Tasse Natur-Peanutbutter Verwende Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe
  • 3-4 EL Ahornsirup Für süßere Kekse Menge um 1 EL erhöhen
  • 1 TL Zimt Alternativ Gewürzmischungen wie Kürbiskuchengewürz verwenden

Equipment

  • Mixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die schnellen Haferflocken in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und püriere sie etwa 30 Sekunden lang.
  3. Füge die pürierten Haferflocken, Natur-Peanutbutter, Ahornsirup und Zimt hinzu. Pulsieren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Nimm einen Esslöffel Teig und forme kleine Portionen auf dem Backblech mit mindestens 5 cm Abstand.
  5. Lass die Kekse 10-11 Minuten im Ofen backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  6. Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie vollständig auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Im Kühlschrank oder Gefrierfach lagerbar.

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