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Kondensmilchbrot Rezept Zutaten: - 400g Mehl - 100g Kondensmilch - 50g Zucker - 50g Butter - 1 Ei - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 Prise Salz - 200ml Wasser Anleitung: 1. Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. 2. Butter, Ei und Kondensmilch hinzufügen und gut vermischen. 3. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. 4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. 5. Nach dem Gehen den Teig erneut kneten und in eine Backform geben. 6. Nochmals 30 Minuten gehen lassen. 7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30-35 Minuten backen. 8. Abkühlen lassen und genießen.

Kondensmilchbrot Rezept für fluffigen Genuss

Dieses Kondensmilchbrot Rezept vereint weiche, fluffige Textur und zarte Süße für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Gehzeit 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Mehl Weizenmehl für beste Textur
  • 100 g Kondensmilch Kann durch Kokos-Kondensmilch ersetzt werden
  • 50 g Zucker Passt die Menge nach Geschmack an
  • 50 g Butter Milchfreie Alternative: Coconutöl
  • 1 Ei Kann durch ¼ Tasse Apfelmus ersetzt werden
  • 1 Prise Salz Hebe den Geschmack
  • 1 Päckchen Trockenhefe Verwende frische Hefe für mehr Aroma
  • 200 ml Wasser Lauwarme Temperatur

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Ofen

Method
 

Schritte
  1. Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
  2. Butter, Ei und Kondensmilch hinzufügen und gut vermischen.
  3. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  5. Nach dem Gehen den Teig erneut kneten und in eine Backform geben.
  6. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30-35 Minuten backen.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Timingen für Gehzeiten sind wichtig für fluffige Textur. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

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