In einer Schüssel die weiche Frischkäse mit dem Krabbenfleisch, den fein gehackten Frühlingszwiebeln, dem Knoblauchpulver und der Sojasauce gut vermengen.

Nimm einen Wonton-Wrapper und lege etwa einen Esslöffel der vorher zubereiteten Füllung in die Mitte. Befeuchte die Ränder des Wontons mit etwas Wasser, klappe ihn in der Mitte zu einem Dreieck und drücke die Ränder gut zusammen.

Erhitze in einer tiefen Pfanne etwa zwei Zoll Pflanzenöl auf 175°C (350°F). Überwache die Temperatur mit einem Kü thermometer.

Lass 3-4 der gefüllten Wonton Bomben ins heiße Öl gleiten und frittiere sie für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Mische zum Servieren eine Dipp-Sauce aus Sojasauce und Reisessig oder verwende Sriracha.

Serviere die knusprigen Krabben Rangoon Bomben heiß, idealerweise gleich nach dem Frittieren.