In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker, die Melasse, den Vanilleextrakt, das Salz sowie die Gewürze Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken gut vermengen. Anschließend das Ei hinzufügen und alles gründlich rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Nun Backpulver und Weizenmehl zur Mischung in der Schüssel hinzufügen. Rühren Sie alles gut um, bis ein weicher Teig entsteht.

Teilen Sie den Teig in zwei Portionen und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein. Lassen Sie den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Heizen Sie den Backofen auf 175°C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.

Nehmen Sie ein Stück des gekühlten Teigs und rollen Sie es auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus. Verwenden Sie Ausstechformen, um die Lebkuchenmänner Kekse auszustechen.

Backen Sie die Kekse für 7–8 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun und die Mitte noch weich ist.

Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker, Milch und Vanille in einer Schüssel gut verrühren. Dekorieren Sie die abgekühlten Lebkuchenmänner Kekse.