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–+ servings
Buttermais

Leckere Buttermais für perfekte Beilagen

Dieses Buttermais-Rezept bringt den köstlichen Geschmack von süßem Mais und Butter auf deinen Tisch und ist eine perfekte Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sides
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mais
  • 400 g Gefrorener Mais sorgt für natürliche Süße und Zartheit
  • 50 g Butter verleiht einen reichhaltigen Geschmack; ersetze sie bei Bedarf durch vegane Butter
Für die Sauce
  • 100 ml Milch balanciert die Butter und verbessert die Konsistenz; pflanzliche Milch wie Mandelmilch funktioniert ebenfalls
  • 1 TL Salz hebt das Aroma; pass die Menge je nach Geschmack an
  • 1 TL Pfeffer fügt einen Hauch von Würze hinzu; optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten.
  2. Gib die Butter und die Milch in die heiße Pfanne und rühre, bis die Butter geschmolzen ist.
  3. Füge den gefrorenen Mais hinzu und koche ihn unter häufigem Rühren bei niedriger Hitze für 5 bis 7 Minuten.
  4. Reduziere die Hitze und lasse den Buttermais für weitere 3 bis 5 Minuten sanft köcheln.
  5. Würze den Buttermais mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und rühre gründlich um.
  6. Serviere den Buttermais warm in einer Schüssel und genieße ihn als ideale Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verwende gefrorenen Bio-Mais für den besten Geschmack. Achte darauf, dass die Mischung nicht zu stark kocht.

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