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Leckere gefüllte frittierte Gurken

Leckere gefüllte frittierte Gurken für Partyspaß

Leckere gefüllte frittierte Gurken: der perfekte Snack für jede Feier!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für leckere gefüllte frittierte Gurken
  • 4 Stück Dillgurken Wählt große, feste Gurken für einfaches Füllen.
  • 250 g Mozzarella Ersatz mit Cheddar liefert einen würzigeren Geschmack.
  • 4 Scheiben Schinken Für leichtere Optionen kann Truthahn verwendet werden.
  • 250 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl ist eine tolle Alternative für spezielle Diäten.
  • 2 Stück Eier Sorgt dafür, dass die Panade gut haftet.
  • 100 g Panko-Brösel Traditionelle Brösel können auch verwendet werden.
  • 5 cm Pflanzenöl oder Rapsöl Haltet das Öl auf der richtigen Temperatur.
  • 125 ml Scharfe Mayonnaise Alternativen wie Ranch oder Aioli bringen ebenfalls Abwechslung.

Equipment

  • Pfanne
  • Küchenthermometer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für leckere gefüllte frittierte Gurken
  1. Schneidet die Enden jeder Gurke ab und höhlt das Innere vorsichtig mit einem Löffel aus.
  2. Rollt Mozzarella und Schinken in kleine Bündel und füllt diese in die ausgehöhlten Gurken.
  3. Taucht die gefüllten Gurkenscheiben zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Panko-Brösel.
  4. Erhitzt Öl auf 190 °C und überprüft die Temperatur.
  5. Fritter die panierten Gurken im heißen Öl für etwa 1-2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Nehmt die frittierten Gurken aus der Pfanne und lasst sie auf Küchenpapier abtropfen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optimale Temperatur des Öls ist wichtig, um die beste Textur zu erreichen. Die gefüllten Gurken können auch im Ofen gebacken werden für eine gesündere Variante.

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