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Leckere Mini-Kartoffelhaut

Leckere Mini-Kartoffelhaut für jede Party

Leckere Mini-Kartoffelhaut sind der perfekte Party-Appetizer, einfach zuzubereiten und köstlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: French
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 stück Yukon Gold Kartoffeln
  • 1 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges Öl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Butter ungesalzen
  • 100 gramm scharfer Cheddar Käse gerieben
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 200 gramm Bacon in Stücke geschnitten
Für das Finishing
  • 100 gramm Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Schnittlauch gehackt

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C vor.
  2. Kartoffeln der Länge nach halbieren, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen.
  3. Kartoffeln für 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Bacon in einer Pfanne braten, bis er knusprig ist.
  5. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und aus Höhlen mit einem Löffel.
  6. Innere Kartoffelfleisch mit Butter, Knoblauchpulver, Käse, Salz und Pfeffer vermengen.
  7. Kartoffelhälften mit der Füllung füllen.
  8. Mit Olivenöl beträufeln und weitere 8 bis 10 Minuten backen.
  9. Garnieren mit Sauerrahm, Bacon und Schnittlauch servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Mini-Kartoffelhaut können im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden. Perfekt für Partys durch ihre einfache Zubereitung und tollen Geschmack.

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