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Leckeren schwarzgebrannten Mais

Leckeren schwarzgebrannten Mais selber machen

Leckeren schwarzgebrannten Mais ist eine köstliche und vielseitige Beilage, die einfach zubereitet werden kann und allen Geschmäckern gefällt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sides
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mais
  • 400 g Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer für milderen Geschmack
  • 1 TL geräucherte Paprika oder normale Paprika
  • 1 TL Zwiebelpulver frische Zwiebeln sind ebenfalls eine gute Wahl
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann auch verwendet werden
  • 2 EL Olivenöl oder ein anderes Öl
  • 2 EL Butter oder pflanzliche Butter für milchfreie Variante

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, die Maiskörner gründlich mit Küchenpapier abzutrocknen.
  2. In einer kleinen Schüssel vermische Salz, schwarzen Pfeffer, geräucherte Paprika, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.
  3. Erhitze eine gusseiserne Pfanne auf mittelhoher Temperatur. Gib das Olivenöl und die Butter hinein und lasse sie schmelzen.
  4. Füge die vorbereiteten Maiskörner in die Pfanne und streue die Gewürzmischung gleichmäßig darüber.
  5. Lass den Mais für etwa 2-3 Minuten ohne Umrühren braten und rühre dann um.
  6. Brate den Mais für weitere 3-4 Minuten bis er goldbraun ist.
  7. Nimm den Mais vom Herd und garniere ihn nach Wunsch mit frischen Kräutern.
  8. Serviere ihn sofort.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 28gProtein: 5gFat: 3.5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Kochzeit, um den gewünschten Grad an Röstung zu erreichen. Frischer, gefrorener oder aus der Dose - alle Arten von Mais eignen sich.

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