In einer kleinen Schüssel vermischst du Salz, schwarzen Pfeffer, Räucherpaprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver zu einer Gewürzmischung.

Trockne die tiefgefrorenen Maiskörner gründlich mit einem Küchentuch ab.

Erhitze eine gusseiserne Pfanne bei mittelhoher Temperatur und füge einen Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Butter hinzu.

Gib die vorbereiteten Maiskörner in die heiße Pfanne und streue die Gewürzmischung gleichmäßig darüber.

Drücke den Mais leicht an und lasse ihn ungestört 2-3 Minuten braten.

Rühre den Mais um und lasse ihn weitere 6-8 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

Nimm die Pfanne vom Herd und garniere den Mais nach Belieben mit frischen Kräutern.