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Langsamkocher Garnelenkochen

Leckeres Langsamkocher Garnelenkochen für den Sommer

Entdecken Sie dieses köstliche Langsamkocher Garnelenkochen - eine Erfrischung für den Sommer!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 6 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Küstenküche
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gewürzmischung
  • 1 Esslöffel Old Bay Gewürz oder Cajun-Gewürz
  • 1 Zitrone Frisch gepresster Zitronensaft verwende frische Zitrone
  • nach Geschmack Schärfesoße optional
Für das Hauptgericht
  • 600 g Kleine rote Kartoffeln oder Yukon-Gold-Kartoffeln
  • 1 Stück Mittlere süße Zwiebel
  • 4 Zehen Knoblauch halbiert
  • 2 Blätter Lorbeerblätter nicht servieren
  • 300 g Geräucherte Andouille-Wurst in 2,5 cm Stücke schneiden
  • 2 Stück Maiskolben in Drittel schneiden
  • 500 g Mittlere oder große Garnelen letzt hinzugefügt
  • einige Blätter Frische Petersilienblätter zur Dekoration

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Schlage in einer großen Schüssel das Old Bay Gewürz, den frisch gepressten Zitronensaft, die Schärfesoße und 6 Tassen Wasser kräftig zusammen.
  2. Lege die kleinen roten Kartoffeln, die süße Zwiebel, die halbierte Knoblauchzehe und die Lorbeerblätter in einen 6-Quart-Slow-Cooker.
  3. Decke den Slow Cooker ab und koche die Mischung auf niedriger Stufe für 3 bis 4 Stunden.
  4. Füge die in Stücke geschnittene Andouille-Wurst und die in Drittel geschnittenen Maiskolben hinzu.
  5. Gib nun die mittelgroßen oder großen Garnelen in den Slow Cooker und rühre vorsichtig um.
  6. Entleere den Inhalt des Slow Cookers vorsichtig in eine große Servierschüssel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 420kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 5IUVitamin C: 30mgCalcium: 6mgIron: 10mg

Notes

Perfekt für Parties – wenig Vorbereitung nötig. Garnelen erst am Ende hinzufügen, um Zähwerden zu vermeiden.

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