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Leckeres Sardinenomelett

Leckeres Sardinenomelett für dein perfektes Frühstück

Dieses leckere Sardinenomelett ist proteinreich, einfach zuzubereiten und voller Aromen – die ideale Frühstücksoption.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier Frisch
  • 1 Dose Sardinen Gut abgetropft
  • 1 Stück Kapia-Paprika In kleine Stücke geschnitten
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln In Ringe geschnitten
  • 1 EL Olivenöl Zum Braten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Kapia-Paprika und grüne Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
  2. Eier schlagen: Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz und Pfeffer verquirlen.
  3. Gemüse und Sardinen mischen: Geschnittenes Gemüse und abgetropfte Sardinen in die Eiermasse mischen.
  4. Öl erhitzen: Eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze mit Olivenöl erhitzen.
  5. Eiermischung in die Pfanne geben: Eimischung in die heiße Pfanne gießen und abdecken.
  6. Servieren: Omelett auf einen Teller gleiten lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Kombiniere das Omelett mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

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