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Matcha-Eiscreme-Mondkuchen

Matcha-Eiscreme-Mondkuchen: Ein kühlender Genuss

Genieße diese köstlichen Matcha-Eiscreme-Mondkuchen, die Tradition und Moderne in einem no-bake Dessert vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Gefrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schokoladenhülle
  • 200 g Weiße Schokolade Dunkle Schokolade kann für einen kräftigeren Geschmack verwendet werden.
  • 50 g Kokosöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Matcha-Pulver Hochwertiges Matcha ist für das beste Ergebnis wichtig.
Für die Füllung
  • 300 g Frischkäse Soll weich genug sein, um ihn leicht zu vermischen.
  • 80 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 200 ml Schlagsahne Bis leicht dicklich aufschlagen.
  • 150 g Zerkleinerte Oreos Nach Belieben durch andere Kekse ersetzt werden.

Equipment

  • Silikonformen
  • Wasserbad
  • Rührschüssel
  • Gefrierbeutel
  • Nudelholz
  • Küchenmaschine
  • Spritztüte

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinere die Oreos in feine Krümel und stelle sie beiseite.
  2. Lasse den Frischkäse etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur weich werden.
  3. Reinige die Silikonformen gründlich.
  4. Schmelze die weiße Schokolade und das Kokosöl in einem Wasserbad.
  5. Gieße eine dünne Schicht der Matcha-Schokoladen-Mischung in die Formen und gefriere sie für 15–20 Minuten.
  6. Mische den Frischkäse mit dem Zucker und füge das Matcha-Pulver hinzu. Hebe die Schlagsahne und die Oreos unter.
  7. Fülle die Schokoladenhüllen vorsichtig mit der Füllung und decke sie mit der restlichen Schokolade ab.
  8. Lasse die Mondkuchen für 3–4 Stunden im Gefrierschrank einfrieren.
  9. Lasse die Mondkuchen kurz bei Raumtemperatur stehen, um sie leichter aus der Form zu lösen.
  10. Serviere die Mondkuchen nach ein paar Minuten bei Raumtemperatur.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 40mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Matcha-Eiscreme-Mondkuchen sind perfekt für heiße Sommertage oder besondere Anlässe und können kreativ mit verschiedenen Füllungen variiert werden.

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