Gib die frischen Basilikumblätter, die geschälten Knoblauchzehen, den geriebenen Parmesan und die Walnüsse in eine Küchenmaschine. Füge langsam das Olivenöl hinzu und püriere alles, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Schmecke das Pesto mit Salz und Pfeffer ab.

Bringe in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die Vollkorn-Farfalle hinzu. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente, etwa 8-10 Minuten. Hebe dir eine Tasse des Kochwassers auf.

Während die Pasta kocht, bereite den Brokkoli vor. Garen Sie ihn dampfend oder in der Mikrowelle für 2-3 Minuten oder röste ihn bei 200 °C im Ofen für etwa 15 Minuten.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt du 1-2 Esslöffel Olivenöl. Gib das vorbereitete Pesto dazu und füge nach und nach das aufgehobene Nudelwasser hinzu. Lasse die Mischung für 2-4 Minuten leicht köcheln.

Füge die abgetropften Kichererbsen und den gegarten Brokkoli hinzu. Koche alles für zusätzliche 2-3 Minuten. Gib dann die gekochte Pasta in die Pfanne und vermenge alles gründlich.

Überprüfe die Konsistenz der Sauce. Serviere die Pesto-Pasta mit Brokkoli und Kichererbsen auf Tellern und garniere sie nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan oder frischen Kräutern.