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Raffaello Pralinen für mich besser als das Original

Raffaello Pralinen für mich besser als das Original

Diese No-Bake Raffaello Pralinen sind für mich besser als das Original und bieten einen köstlichen, glutenfreien Snack.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 12 Pralinen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pralinen
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Butter
  • 200 g Zartbitter-Schokolade grob gehackt
  • 150 g Kokosraspel
  • 100 g Mandeln optional
Für die Dekoration
  • 50 g Kokosraspel zum Wälzen

Equipment

  • Topf
  • Löffel
  • Backpapier
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Schlagsahne und die Butter zusammen, bis sie vollständig geschmolzen sind.
  2. Nehme den Topf vom Herd und füge die grob gehackte Zartbitter-Schokolade hinzu und rühre kräftig.
  3. Füge nun die Kokosraspel zur Schokoladenmasse hinzu und vermenge alles gründlich.
  4. Lass die Mischung für etwa 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  5. Forme kleine Kugeln aus der festen Mischung und setze bei Bedarf eine Mandel in die Mitte.
  6. Rolle jede Kugel in den extra Kokosraspeln, bis sie gut bedeckt ist.
  7. Stelle die fertigen Pralinen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Schokolade bei niedriger Temperatur zu schmelzen. Lass die Mischung im Kühlschrank die komplette Zeit ruhen, um die ideale Konsistenz zu erreichen.

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