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Rinderhackfleischbällchen Rezept Zutaten: - 500g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Ei - 100g Semmelbrösel - 50ml Milch - Salz - Pfeffer - 1 TL italienische Kräuter - Öl zum Braten Anleitung: 1. In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter vermengen. 2. Mit den Händen die Mischung gut durchkneten und kleine Bällchen formen. 3. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen von allen Seiten braten, bis sie goldbraun sind. 4. Die Fleischbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Rinderhackfleischbällchen Rezept für unvergesslichen Genuss

Ein einfaches und leckeres Rinderhackfleischbällchen Rezept, das für jeden Anlass perfekt ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Rinderhackfleisch ideale Mischung aus 80/20 oder 85/15
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Ei bindet die Mischung
  • 100 g Semmelbrösel verwende italienische Semmelbrösel oder Panko
  • 50 ml Milch sorgt für Saftigkeit
  • 1 TL italienische Kräuter für zusätzlichen Geschmack
  • Öl zum Braten geschmackneutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Olivenöl

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter vermengen.
  2. Mit den Händen die Mischung gut durchkneten und kleine Bällchen formen.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen von allen Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Die Fleischbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Mischung nicht zu übermischen, um zarte Bällchen zu erhalten. Lagere übrig gebliebene Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank.

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