Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie zwei Backbleche mit Backpapier vor.

Mischen Sie das Weizenmehl, Kakaopulver, Backnatron, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel.

Schlagen Sie die gesalzene Butter mit dem hellbraunen und weißen Zucker in einer großen Schüssel cremig.

Fügen Sie die Eidotter, Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie erneut.

Arbeiten Sie die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchte Mischung ein.

Fügen Sie die gehackten weißen Schokoladenstückchen hinzu und falten Sie sie unter.

Formen Sie etwa 18 gleich große Teigkugeln und platzieren Sie diese auf den Backblechen.

Backen Sie die Kekse für 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.