Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

In einer großen Schüssel kombinierst du das gemahlene Hähnchen mit der geriebenen Zwiebel.

Füge den fein gehackten Knoblauch, die Petersilie, das Ei, die italienische Gewürzmischung, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Panko-Brösel und frisch geriebenen Parmesan hinzu.

Forme kleine Bällchen aus der Hähnchenmasse.

Besprühe ein Backblech mit Olivenölspray und arrange die Fleischbällchen darauf.

Sprühe die Oberseiten der Fleischbällchen mit Olivenölspray ein.

Backe die Fleischbällchen für etwa 18-20 Minuten.

Lass die Bällchen für etwa 3-5 Minuten ruhen.

Serviere die Hähnchenfleischbällchen warm, garniert mit frischen Kräutern oder Parmesan.