Ofen auf 160 °C vorheizen und Kastenform vorbereiten, einfetten und mit Backpapier auskleiden.

Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermengen und zur Seite stellen.

Instantkaffee in die Buttermilch geben und gut umrühren, bis es aufgelöst ist.

Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Eier einzeln hinzufügen und die Vanille sowie die Buttermilch-Mischung unterrühren.

Trockene Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung heben.

Teig in die Backform gießen und Oberfläche glattstreichen.

Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50 bis 55 Minuten backen.

Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter setzen.

Für die Ganache Schlagcreme erhitzen, über Schokoladenstückchen gießen und glatt rühren.