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Schmortopf Knoblauchbutter Rindfleischstücke

Schmortopf Knoblauchbutter Rindfleischstücke Genuss

Schmortopf Knoblauchbutter Rindfleischstücke sind der Inbegriff von Komfort und genießen durch Knoblauchbutter und Kartoffeln einen herzhaften Geschmack.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Fleisch und die Kartoffeln
  • 800 g Rindfleisch für Eintöpfe Kann durch Schulterbraten oder Sirloin-Stücke ersetzt werden.
  • 600 g Baby Yukon Gold Kartoffeln Kann durch rote Kartoffeln oder gewürfelte Russets ersetzt werden.
Für die Würzung
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Gewürzsalz
Für die Frische
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch Optional für zusätzlichen Frischekick.
Für die Sauce
  • 100 g Butter Für leichtere Variante kann eine milchfreie Alternative verwendet werden.

Equipment

  • Schmortopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie das Rindfleisch für Eintöpfe auf eine Seite des Schmortopfs und die baby Yukon Gold Kartoffeln auf die andere Seite.
  2. Streuen Sie Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Gewürzsalz gleichmäßig über sowohl das Rindfleisch als auch die Kartoffeln.
  3. Übernehmen Sie das Fleisch und vermischen Sie es sanft mit den Gewürzen.
  4. Fügen Sie den gehackten Knoblauch gleichmäßig über das gesamte Gemüse und Fleisch hinzu, und schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und verteilen Sie diese darüber.
  5. Decken Sie den Schmortopf ab und stellen Sie ihn auf die niedrige Stufe. Lassen Sie die Mischung für etwa 6 Stunden langsam garen.
  6. Sobald das Gericht fertig ist, schöpfen Sie die Schmortopf Knoblauchbutter Rindfleischstücke und Kartoffeln auf Teller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 38gProtein: 36gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie auf die Garzeit und verwenden Sie frische Zutaten für bestes Aroma.

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