Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine Bundt-Form mit Antihaftspray vor.
- Gib die weiche Butter und den Zucker in eine große Rührschüssel und schlage die Mischung, bis sie fluffig ist.
- Vermische das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel.
- Füge die trockenen Zutaten abwechselnd mit Sauerrahm und Buttermilch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Gieße das heiße Wasser in den Teig und rühre vorsichtig, bis alles gut verbunden ist.
- Gieße den Teig in die Bundt-Form und klopfe leicht, um Luftblasen zu entfernen.
- Backe den Kuchen im Ofen für 45-50 Minuten.
- Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und lasse ihn dann auf einem Kühlregal vollständig abkühlen.
- Bereite die Glasur vor, indem du Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch vermengst und träufel sie über den abgekühlten Kuchen.
Nutrition
Notes
Die Abkühlzeit ist entscheidend, um einen matschigen Guss zu vermeiden. Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du die Glasur anbringst.
