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Schokoladenkaffee-Proteinbällchen

Schokoladenkaffee-Proteinbällchen für Energy-Boost

Schokoladenkaffee-Proteinbällchen sind ein gesunder Snack, der voller Proteine und gesunder Fette steckt und einen Energiekick liefert.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 1 Tasse Schokoladenproteinpulver oder Vanilleproteinpulver
  • 2 Tassen Haferflocken glutenfrei für glutenfreie Variante
  • 1 Tasse Walnüsse oder andere Nüsse/Samen
  • 1 Tasse Kaffee abgekühlt
  • 1 Tasse Entsteinte Datteln oder Ahornsirup/Honig
  • 1 EL Chiasamen optional
  • 1 EL Kakaopulver ungesüßt für gesunde Option
  • 1/2 Tasse Mandelnussbutter oder Cashewbutter
  • 1 EL Reis-Malz-Sirup oder Honig/Agavensirup
  • 1/4 Tasse Kokosnussmehl oder reguläres Mehl
  • 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen optional, dunkle Schokolade möglich
  • 1/4 Tasse Geriebene Kokosnuss optional
  • 1 EL Instantkaffeegranulat optional

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kaffee zubereiten: Koche die gewünschte Menge Wasser und brühe etwa 1 Tasse Kaffee. Lass ihn abkühlen.
  2. Trockene Zutaten vermengen: Gib Haferflocken, Schokoladenproteinpulver und gehackte Walnüsse in eine Küchenmaschine und mixe für 30 Sekunden.
  3. Klebrige Zutaten hinzufügen: Füge die Datteln, Mandelnussbutter und Reis-Malz-Sirup hinzu und pulsiere für 1–2 Minuten.
  4. Kaffee einarbeiten: Gieße den abgekühlten Kaffee in die Mischung und pulsiere weiter, bis eine klumpige Masse entsteht.
  5. Bällchen formen: Entnehme die Mischung und forme kleine Bällchen. Lege sie auf ein Backblech mit Backpapier.
  6. Kühlen und Festigen: Setze die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Aufbewahrung: Bewahre die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 180mgFiber: 3gSugar: 5gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Proteinbällchen sind eine hervorragende Wahl für gesunde Snacks und ideal für zwischendurch oder nach dem Training.

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