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Schwarzwälder Kirschtorte Rezept Zutaten: - 200g Zartbitter-Schokolade - 200g Butter - 200g Zucker - 6 Eier - 200g Mehl - 2 TL Backpulver - 400ml Sahne - 2 EL Puderzucker - 400g Kirschen (entsteint) - 200ml Kirschwasser - Schokoladenraspel zur Dekoration Anleitung: 1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten. 2. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. 3. Butter und Zucker cremig rühren. 4. Eier nacheinander unterrühren. 5. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen. 6. Mehl und Backpulver siftet hinzugeben und vorsichtig unterheben. 7. Teig in die Springform füllen und ca. 30-35 Minuten backen. 8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 9. Sahne mit Puderzucker steif schlagen. 10. Kuchen in 3 Böden schneiden. 11. Den unteren Boden mit Kirschwasser beträufeln, Kirschen darauflegen und mit Sahne bedecken. 12. Den zweiten Boden auflegen, mit Kirschwasser beträufeln, Kirschen und Sahne hinzufügen. 13. Den dritten Boden auflegen und die gesamte Torte mit Sahne eindecken und dekorieren. 14. Mit Schokoladenraspeln garnieren und kaltstellen.

Schwarzwälder Kirschtorte Rezept: Der Klassiker für Genießer

Schwarzwälder Kirschtorte Rezept - eine der berühmtesten Spezialitäten Deutschlands mit Schokolade, Kirschen und Sahne.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Zartbitter-Schokolade
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
Für die Füllung und Dekoration
  • 400 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 400 g Kirschen (entsteint)
  • 200 ml Kirschwasser
  • Schokoladenraspel zur Dekoration

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Mikrowelle
  • Küchenmaschine
  • Kuchengitter

Method
 

Anleitung
  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten.
  2. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  3. Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Eier nacheinander unterrühren.
  5. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
  6. Mehl und Backpulver siftet hinzugeben und vorsichtig unterheben.
  7. Teig in die Springform füllen und ca. 30-35 Minuten backen.
  8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  9. Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
  10. Kuchen in 3 Böden schneiden.
  11. Den unteren Boden mit Kirschwasser beträufeln, Kirschen darauflegen und mit Sahne bedecken.
  12. Den zweiten Boden auflegen, mit Kirschwasser beträufeln, Kirschen und Sahne hinzufügen.
  13. Den dritten Boden auflegen und die gesamte Torte mit Sahne eindecken und dekorieren.
  14. Mit Schokoladenraspeln garnieren und kaltstellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Diese Schwarzwälder Kirschtorte Rezept ist einfach und macht Freude!

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