In einer Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

In einer anderen Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter gut verrühren.

Die feuchten Zutaten in die trockenen gießen und vorsichtig kombinieren.

Erhitze eine beschichtete Pfanne und füge etwas Butter hinzu, bis sie schäumt.

Gieße ¼ Tasse des Teigs für jeden Pfannkuchen in die Pfanne und backe, bis Blasen erscheinen.

Wende die Pfannkuchen und brate sie bis sie goldbraun sind.

Teile das Rinderhackfleisch in vier Bälle und drücke sie in der gusseisernen Pfanne platt.

Würze die Patties mit Salz und Pfeffer und brate sie, bis die Ränder knusprig sind.

Lege Käse auf die Patties und koche weiter, bis der Käse geschmolzen ist.

Ein Pfannkuchen als Basis verwenden, ein Patty darauflegen, optional Bacon hinzufügen und mit einem weiteren Pfannkuchen abschließen.

Nach Belieben mit warmem Ahornsirup servieren.