Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten auf der Arbeitsfläche sammeln und sicherstellen, dass das Rinderhackfleisch bei Zimmertemperatur ist. Grill oder Pfanne auf mittelhohe Temperatur (200–220 °C) vorheizen.

Geheime Sauce mischen: Mayonnaise, Ketchup, Dijon-Senf und Essig von Gewürzgurken in einer Schüssel vermengen und glatt rühren.

Patties formen: Ca. 60 g Rinderhackfleisch zu lockeren Kugeln formen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Patties andrücken: Hackfleischkugeln auf den Grill oder in die Pfanne legen und gleichmäßig flach drücken, etwa 10 cm Durchmesser. Für 3 Minuten braten.

Käse hinzufügen: Patties wenden und Käse darauflegen, für 1–2 Minuten weiterkochen, bis der Käse schmilzt.

Burger zusammenstellen: Geheime Sauce auf die Brötchen verteilen, Patties stapeln und Toppings hinzufügen. Sofort servieren.