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Spekulatius Kugeln mit Suchtgefahr potenzial

Spekulatius Kugeln mit Suchtgefahr potenzial

Köstliche Spekulatius Kugeln mit Suchtgefahr potenzial vereinen die Aromen der Feiertage in einem unwiderstehlichen Biss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 25 Kugeln
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pralinen
  • 100 g Spekulatius Verwende entweder gekaufte oder selbstgemachte.
  • Marzipan Fein gehackt.
  • Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • Kuvertüre (Schokoladenüberzug) Dunkle oder weiße Schokolade.
  • Haselnüsse Kann durch andere Nüsse ersetzt werden.
  • Zimt Menge nach Geschmack.

Equipment

  • Topf
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marzipan und Schlagsahne in einem Topf erhitzen und rühren, bis geschmolzen und glatt.
  2. Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und rühren, bis sie eine seidige Textur erreicht.
  3. Marzipan-Schlagsahne-Mischung unter die geschmolzene Schokolade heben.
  4. Spekulatius in kleine Stücke zermahlen.
  5. Zermahlene Spekulatius, Haselnüsse, Zimt und Schokoladen-Mischung in einer Schüssel vermengen.
  6. Mischung abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  7. Kleine Portionen formen und Kugeln herstellen.
  8. Kugeln in Spekulatius-Krümeln wälzen.
  9. Fertige Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 30mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Pralinen sind ideal für Feiertage und lassen sich gut im Voraus zubereiten.

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