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Südlicher Bananen-Cobbler

Südlicher Bananen-Cobbler für ultimative Glücksmomente

Der Südliche Bananen-Cobbler vereint die besten Eigenschaften von Kuchen, Pudding und Pie zu einem unwiderstehlichen Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Südlich
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stücke Reife Bananen
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 50 g Butter (ungesalzen) geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt am besten echt
  • 1 TL Zimt nach Belieben anpassen
  • 1 Prise Salz
Für den Teig
  • 200 g Selbstaufgehendes Mehl
  • 250 ml Vollmilch oder Mandelmilch
  • 50 g Zucker
  • 0.5 TL Muskatnuss (gemahlen) optional
Für die Garnitur
  • 1 Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Auflaufform ein.
  2. Schneide die Bananen in Scheiben und mische sie mit Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Zimt und Salz.
  3. Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Milch, Zucker und Muskatnuss, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Gieße den Teig in die Auflaufform und verteile die Bananenmischung darauf.
  5. Backe für 45 bis 50 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  6. Lass für 10 Minuten abkühlen und serviere mit Vanilleeis oder Schlagsahne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal für spontane Zusammenkünfte und lässt sich wunderbar aufwärmen.

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