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Süßes gebratenes Mais

Süßes gebratenes Mais - Ein klassisches Comfort Food

Süßes gebratenes Mais ist ein klassisches Comfort Food mit frischen Zutaten und unvergesslichem Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Südstaaten
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 2 Esslöffel Butter verleiht dem Gericht eine cremige Textur; für eine leichtere Variante kann Olivenöl verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Baconfett sorgt für einen authentischen, rauchigen Geschmack; kann weggelassen oder durch zusätzliches Butter ersetzt werden.
  • 4 Tassen Frischer Mais die Hauptzutat, die Süße und Textur beiträgt; verwenden Sie 'super sweet' gelben oder zweifarbigen Mais für den besten Geschmack.
  • nach Geschmack Koshersalz hebt alle Aromen hervor; nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer sorgt für einen leichten Kick; kann nach Belieben oder durch Cayennepfeffer ersetzt werden.

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie in einer gusseisernen Pfanne oder einer schweren Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 Esslöffel Butter zusammen mit dem Baconfett. Warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist und anfängt zu schäumen, etwa 2 Minuten.
  2. Fügen Sie 4 Tassen frischen Mais in die Pfanne hinzu und rühren Sie häufig um. Kochen Sie den Mais für etwa 10 Minuten, bis die Flüssigkeit beginnt, einzudicken und die Körner leicht karamellisiert sind.
  3. Geben Sie Koshersalz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne, gefolgt von 2 weiteren Esslöffeln Butter. Mischen Sie alles gut durch und kochen Sie es für weitere 5 Minuten.
  4. Probieren Sie das süße gebratene Mais und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Servieren Sie das Gericht sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 230mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 6mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten und passen Sie die Gewürze nach Belieben an. Ein tolles Gericht für jede Gelegenheit.

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