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Teriyaki Parmesan Burger

Teriyaki Parmesan Burger für den perfekten Grillabend

Diese Teriyaki Parmesan Burger sind eine Geschmacksexplosion für jeden Grillabend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Truthahn- oder Hähnchenfleisch ersetzt werden.
  • 100 g Geriebener Parmesan Pecorino Romano oder Nährhefe als milchfreie Alternative möglich.
  • 4 EL Teriyaki-Sauce Sojasauce mit Honig als hausgemachte Alternative.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Fein gehackte frische Zwiebeln als Variante.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Belag
  • 4 Scheiben Amerikanischer Käse Alternativen wie Cheddar oder Gouda möglich.
  • 4 Stück Hamburgerbrötchen Weiche, frische Brötchen wählen.
Für die Toppings (optional)
  • einige Blätter Blattsalat Für eine frische, knackige Note.
  • 2 Stück Tomaten Für Saftigkeit und Farbe.
  • 1 Stück Zwiebel Roh oder gegrillt.
  • nach Geschmack Essiggurken
  • 1 Scheibe Ananas Für eine tropische Note.

Equipment

  • Grill
  • Rührschüssel
  • Pfanne
  • Burger-Presser

Method
 

Burger Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel vermischt du das Rinderhackfleisch mit geriebenem Parmesan, Teriyaki-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
  2. Teile die Mischung in vier gleiche Portionen und forme aus jeder Portion eine etwa 2 cm dicke Patty.
  3. Heize deinen Grill oder eine Pfanne auf mittelhohe Hitze vor und brate die Patties etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  4. Röste die Hamburgerbrötchen auf dem Grill oder im Toaster leicht, bis sie goldbraun sind.
  5. Bau die Burger zusammen und füge deine bevorzugten Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Vermeide es, das Fleisch zu überarbeiten, um zähe Patties zu verhindern. Die Käsewahl ist flexibel für variierenden Geschmack.

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