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Texas Roadhouse Lachs

Texas Roadhouse Lachs einfach selber machen

Genießen Sie Texas Roadhouse Lachs mit diesem einfachen Rezept, das frischen Lachs in einer süß-salzigen Glasur zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Texan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilet Frisch ist der Schlüssel für besten Geschmack.
  • 2 EL Butter Kann auch durch Olivenöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz Essenziell zum Würzen.
  • nach Geschmack Pfeffer Essenziell zum Würzen.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Brauner Zucker Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • nach Geschmack Würzmittel (z.B. Knoblauchpulver, Paprika) Nach persönlichem Geschmack anpassen.
Optional
  • 4 Stücke Haut-auf-Lachs Ideal zum Grillen, hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren.

Equipment

  • Grill
  • Backofen
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Grill oder Ofen auf mittlere Hitze (175°C) vorheizen.
  2. Lachsfilets mit Küchenpapier gründlich abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
  3. In einer Schüssel braunen Zucker mit geschmolzener Butter und Gewürzen kombinieren und gut umrühren.
  4. Lachsfilets auf den Grill oder ein Backblech legen und 12-15 Minuten garen, bis sie eine Innentemperatur von 63°C erreichen.
  5. Glasur während des Garens mehrmals auf den Lachs pinseln.
  6. Lachs nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 800mgSugar: 25gVitamin A: 2IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Probieren Sie verschiedene Gewürze in der Glasur für individuellen Geschmack aus.

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