Tofu vorbereiten: Friere den extra festen Tofu über Nacht ein und tau ihn am nächsten Tag auf. Drücke den Tofu gut aus und schneide ihn in 2,5 cm große Würfel. Marinier die Tofu-Würfel für 15 Minuten in der veganen Hühnerbrühe.

Buttermilch herstellen: Mische in einer Schüssel die pflanzliche Milch, Apfelessig und die scharfe Soße. Lass die Mischung 5 Minuten stehen, damit sie leicht eindickt.

Panade vorbereiten: Kombiniere das Mehl, die Maisstärke, das Maismehl und die Gewürze. Mische alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Öl erhitzen: Erhitze das Öl in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf auf 190°C.

Tofu panieren: Tauche die marinierten Tofu-Würfel in die Buttermilch und wälze sie dann in der Panade.

Tofu frittieren: Lasse die panierten Tofu-Würfel ins heiße Öl gleiten und frittiere sie für 3–4 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Tofu abtropfen lassen: Nimm die frittierten Tofu-Würfel aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.

Heiß servieren: Serviere die Tofu Gebratene Hähnchen heiß mit deinen liebsten veganen Dips.