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VANILLE ZIMT BUTTERMILCH PFANNKUCHEN

VANILLE ZIMT BUTTERMILCH PFANNKUCHEN Rezept

Genieße fluffige VANILLE ZIMT BUTTERMILCH PFANNKUCHEN, die mit warmen Aromen von Vanille und Zimt gefüllt sind—perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 1/2 Tassen Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Zucker Brauner Zucker für mehr Geschmack.
  • 1 Esslöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt Kann durch Muskatnuss variiert werden.
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Buttermilch Alternativ 1 Tasse Milch + 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig verwenden.
  • 1 Stück großes Ei
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter Mehr für die Pfanne verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Vanilleextrakt verwenden für besseres Aroma.
Serviervorschläge
  • zum Servieren Ahornsirup
  • zum Servieren frische Beeren
  • zum Servieren Zimtzucker

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Backsoda, gemahlenen Zimt und das Salz gut verquirlen.
  2. In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Eie, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt vermengen.
  3. Die Mischung der feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
  4. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, etwas Butter hinzufügen und die Pfanne vorbereiten.
  5. Etwa ¼ Tasse des Teigs in die heiße Pfanne gießen und 2-3 Minuten braten.
  6. Pfannkuchen wenden, die andere Seite 1-2 Minuten braten, bis sie goldbraun ist.
  7. Die warmen Pfannkuchen mit Ahornsirup, frischen Beeren oder Zimtzucker servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 220mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Pfannkuchen können mit verschiedenen Toppings serviert werden. Ideal für ein entspannendes Frühstück oder Abendessen.

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