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Vegetarische Detroit-Stil Pizza

Vegetarische Detroit-Stil Pizza für echte Genussmomente

Entdecke das Rezept für eine vegetarische Detroit-Stil Pizza mit knusprigem Käserand und fluffigem Teig. Ein Muss für Pizza-Liebhaber!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Gehzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Lauwarmes Wasser Hydriert den Teig; wichtig, dass es nicht zu heiß ist.
  • 1 EL Zucker Aktiviert die Hefe für einen besseren Teigaufgang.
  • 1 Päckchen Aktive Trockenhefe Fermentiert den Teig, wodurch er fluffig wird.
  • 4 Tassen Allzweckmehl Gibt Struktur; kann durch Brotmehl ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Verbessert den Geschmack.
  • 3-4 EL Olivenöl Hält den Teig feucht.
Belag
  • 1.5 Tassen Pizzasauce Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
  • 6 oz Würfelform Käse Trägt zum käseigen Rand bei.
  • 1 Tasse Geriebener Mozzarella Schmilzt gut.
  • 3 mittelgroße Roma-Tomaten Frischer Belag.
  • Schwarzer Pfeffer Verstärkt den Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische Zucker, lauwarmes Wasser und aktive Trockenhefe. Lass es etwa 10 Minuten stehen, bis es schäumt.
  2. Vermenge das Allzweckmehl und das Salz und knete den Teig etwa 5-7 Minuten.
  3. Fette eine 9x13 Zoll große Pfanne mit Olivenöl ein.
  4. Lege den Teig in die Pfanne und lass ihn 2 Stunden an einem warmen Ort ruhen.
  5. Heize den Ofen auf 230-245°C (450-475°F) vor.
  6. Drücke den aufgegangenen Teig in die Pfanne und verteile die Pizzasauce.
  7. Schiebe die Pfanne in den Ofen und backe die Pizza für 17-20 Minuten.
  8. Lass die Pizza kurz abkühlen, schneide sie in Stücke und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese vegetarische Detroit-Stil Pizza lässt sich nach Belieben anpassen und eignet sich perfekt für gesellige Abende.

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