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Wandernde Taco Auflauf

Wandernde Taco Auflauf: Schnelles Familienessen

Ein köstlicher Wandernde Taco Auflauf vereint die besten Zutaten für ein schnelles und anpassbares Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Esslöffel Rapsöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt Schalotten können als Ersatz verwendet werden.
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver kann als Alternative verwendet werden.
  • 1 Pfunde Rinderhackfleisch, 90 % mager Kann durch Putenhack oder pflanzliches Fleisch ersetzt werden.
  • 1 Packung Taco-Gewürz Selbstgemischtes Gewürz kann ersetzt werden.
  • 1 Dose Schwarze Bohnen, abgetropft und gespült Pinto- oder Kidneybohnen können verwendet werden.
  • 1 Tasse Salsa Frisches Pico de Gallo kann verwendet werden.
  • 1 Tüte Tortilla-Chips Doritos oder Fritos sind empfohlen.
  • 2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben Monterey Jack oder pflanzlicher Käse können verwendet werden.
Toppings
  • Jalapeños, in Scheiben Für zusätzliche Schärfe.
  • Avocado, geschnitten Fügt Cremigkeit hinzu.
  • Schwarze Oliven, in Scheiben
  • Frische Korianderblätter Bringen eine erfrischende Note.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. 2 Esslöffel Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie weich und golden ist. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
  3. Rinderhackfleisch hinzufügen und 7-10 Minuten braten, bis es vollständig braun ist. Fett abtropfen lassen und Taco-Gewürz unterrühren.
  4. Schwarze Bohnen und Salsa in die Pfanne geben und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  5. Eine gefettete 9x13-Zoll-Auflaufform vorbereiten und die Hälfte der Tortilla-Chips gleichmäßig verteilen. Darauf die Hälfte der Rinderhackfleisch-Mischung und die Hälfte des geriebenen Käses geben.
  6. Mit den verbleibenden Tortilla-Chips, Rinderhackfleisch und Käse wiederholen.
  7. Auflauf in den vorgeheizten Ofen geben und 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  8. Auflauf aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Toppings servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Toppings können je nach Vorliebe variiert werden.

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