Weiße Pilz Pizza mit cremigem Käsegenuss

Diese weiße Pilz Pizza kombiniert cremigen Käse mit aromatischen Champignons für einen köstlichen Genuss.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Scheiben

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Belag

2 Esslöffel Olivenöl verleiht der Pizza Geschmack und sorgt dafür, dass nichts festklebt.
2 Esslöffel ungesalzene Butter sorgt für Tiefe und Cremigkeit im Geschmack.
3 Knoblauchzehen, gehackt liefert ein wunderbares Aroma.
450 Gramm cremini Champignons, dünn geschnitten die Hauptzutat für den herzhaften Geschmack.
½ Teelöffel getrockneter Thymian verstreicht feine Kräuternoten.
½ Teelöffel getrockneter Oregano gibt der Pizza den italienischen Charakter.
Koscheres Salz nach Geschmack.
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
¼ Tasse gelbes Maismehl verhindert ein Festkleben und sorgt für Crunch.
450 Gramm Pizzateig hausgemacht oder gekauft.
8 Scheiben frischer Mozzarella-Käse (je 28 Gramm) für die schmelzige Textur.
1 Tasse Ricotta-Käse bringt zusätzliche Cremigkeit.

Equipment

Backblech
Pfanne
Teigrolle

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 232 °C (450 °F) und ein Backblech leicht einfetten.
Butter erhitzen und gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
Dünn geschnittene Champignons, Thymian und Oregano hinzufügen und 5-6 Minuten kochen.
Maismehl auf der Arbeitsfläche streuen und Pizzateig zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen.
Teig auf das Backblech übertragen, mit Mozzarella und Ricotta belegen und Champignons gleichmäßig verteilen.
Pizza 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Genieße die frisch gebackene Pizza direkt nach dem Backen für den besten Geschmack.

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