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Wurstsoße Frühstück Tater Tot Auflauf

Wurstsoße Frühstück Tater Tot Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Wurstsoße Frühstück Tater Tot Auflauf, ideal für die ganze Familie, der Komfort und Geschmack vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurstsoße
  • 500 g gemahlenes Fleisch Schwein, Pute oder pflanzliche Alternative
  • 300 ml Milch ungesüßte Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Variante
  • 50 g glutenfreies Mehl zum Verdicken der Soße
Für die Toppings
  • 600 g Tater Tots knusprige Textur
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Belieben

Equipment

  • große Pfanne
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.
  2. Gemahlenes Fleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gut gebräunt ist (ca. 5–7 Minuten).
  3. Glutenfreies Mehl über die angebratene Wurst streuen, umrühren und Milch hinzugeben, gut mischen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  4. Schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und Soße auf gewünschte Konsistenz anpassen.
  5. Tater Tots gleichmäßig auf der Soße verteilen und 25–30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Auflauf aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Für eine extra knusprige Oberfläche die Backtemperatur in den letzten 5 Minuten erhöhen oder den Grillmodus verwenden.

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