Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Fettuccine hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Nach dem Kochen abseihen und ½ Tasse vom Nudelwasser aufbewahren.

Würzen Sie das gewürfelte Hähnchenbrustfilet großzügig mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie das gewürzte Hühnchen hinzu und braten Sie es 6-8 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie ¼ Tasse Butter und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu. Sautieren Sie den Knoblauch für etwa 30 Sekunden.

Rühren Sie 2 Esslöffel Honig und dann ½ Tasse Schlagsahne hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Sauce entsteht.

Fügen Sie das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne und tossieren Sie es gründlich mit der Sauce.

Geben Sie die gekochte Fettuccine hinzu und mischen Sie sie gründlich mit der Sauce.

Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit frischer gehackter Petersilie.